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家常菜肉炒菜花
家常菜肉炒菜花

家常菜肉炒菜花

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.11 10:41

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 花椒粉 :适量
  • 白糖 :适量
  • 酱油适量
  • 味精 :适量

具体步骤

  • 家常菜肉炒菜花的做法图解一
    第一步
    1.菜花洗净掰成小朵
  • 家常菜肉炒菜花的做法图解二
    第二步
    2.锅中水烧开,焯烫菜花
  • 家常菜肉炒菜花的做法图解三
    第三步
    3.菜花焯好后捞出备用
  • 家常菜肉炒菜花的做法图解四
    第四步
    4.五花肉切片,葱切末,姜切片
  • 家常菜肉炒菜花的做法图解五
    第五步
    5.热油锅,放入肉片煸炒
  • 家常菜肉炒菜花的做法图解六
    第六步
    6.肉片炒至发白后放入葱姜翻炒
  • 家常菜肉炒菜花的做法图解七
    第七步
    7.放入花椒粉炒匀
  • 家常菜肉炒菜花的做法图解八
    第八步
    8.倒入适量酱油炒匀
  • 家常菜肉炒菜花的做法图解九
    第九步
    9.再放入白糖炒匀
  • 家常菜肉炒菜花的做法图解十
    第十步
    10.放入焯好的菜花继续翻炒
  • 家常菜肉炒菜花的做法图解十一
    第十一步
    11.放入适量盐炒匀
  • 第十二步
    12.炒两三分钟菜花入味加少许味精即可出锅

烹饪技巧

  • 菜花已经焯熟,最后放锅里炒几分入味即可

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