酸梅汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.12.09 08:47

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好所有材料。
• 第二步
  2. 取汤锅一只装水2升。（锅可以选砂锅或不锈钢锅，但不可以用铁锅。水的多少也可以根据自己的口味调整，喜欢浓的就减少水量，喜欢淡的可以增加水量。）
• 第三步
  3. 所有材料投入锅中，开大火煮沸，再转小火煮半小时。（下锅前，桂花装入煲汤的袋中。）
• 第四步
  4. 根据自己的喜好加入冰糖，喜欢酸的少放，喜欢甜的多放。
• 第五步
  5. 煮好后的酸梅汤冷却后装瓶入冰箱冷藏。请尽快食用。

烹饪技巧

• 乌梅可以在药店购买。桂花装入煲汤袋中是为了防止桂花散入整个锅中，影响口感。

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