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家常版彩色斑斓
家常版彩色斑斓

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准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.01.25 08:56

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主料

辅料

  • 胡萝卜适量
  • 火腿适量
  • 青、红椒 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡蛋加少许盐打散,各种蔬菜切碎粒加入蛋液搅拌均匀待用。
  • 第二步
    2. 馒头切片(个人觉得切4片较合适)待用。
  • 第三步
    3. 开火煎制。平底锅热锅凉油,待油热转中小火,将切好的馍片在拌好的蛋液中均匀裹上蛋液和蔬菜,(大多数是上面有蔬菜,下面只有蛋液)均匀码在锅中,(这时可以将每片馍片上的蔬菜整理均匀)待蛋液凝固翻面,煎至两面微黄既可!

烹饪技巧

  • 蛋液中的食材可以根据自己的喜好来添加!

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