梅干菜蒸排骨

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.12.19 07:49

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 准备食材：排骨切块，梅干菜约半斤
• 第二步
  2. 起油锅，放入子排，爆炒1-2分钟
• 第三步
  3. 放入梅干菜，加酒，一起炒2-3分钟
• 第四步
  4. 乘入大的搪瓷罐中
• 第五步
  5. 盖上搪瓷罐盖子，放入高压锅，隔水蒸，小火30分钟
• 第六步
  6. 打开高压锅，看一看梅干菜变成深色了，加入一勺糖，继续加盖，小火蒸20分钟后，完成

烹饪技巧

• 子排最好买有软骨，略带肥的；梅干菜最好是用包心菜晒的。

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梅干菜蒸排骨

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• 排骨

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