自制虎皮辣椒酿肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2019.01.20 04:30

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把肉末，葱末，姜末，鸡蛋放在碗中，放入盐，五香粉等
• 第二步
  2. 把馅搅拌均匀，然后把肉填到辣椒中！
• 第三步
  3. 准备姜丝，葱丝，盐，酱油，一点醋，一点糖，2倍酱油的水！放入碗中，等到辣椒煎好之后倒入
• 第四步
  4. 把填好馅的辣椒倒入准备好的油锅中，一面煎到金黄时，翻到另一面，同样炸到金黄然后把准备好的调料倒入锅中，闷上几分钟
• 第五步
  5. 最后装盘，嘴馋吧！那你也开始准备做吧！

烹饪技巧

• 1、往辣椒里面填肉的时候用筷子捣一捣，会填的肉多2，煎（炸）辣椒的第二面时不太好翻，这时候要左手右手并用，才能顺利翻

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辣椒酿肉

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包含食材

• 猪肉末
• 辣椒

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