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自制青椒炒苦瓜
自制青椒炒苦瓜

自制青椒炒苦瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.11.25 04:57

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主料

  • 苦瓜1根 :适量
  • 青椒6个
  • 大葱1小截 :适量

辅料

  • 盐1勺 :适量
  • 味精1勺 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 苦瓜,青椒切丝,大葱切碎
  • 第二步
    2. 锅内导入少量的油,加葱爆香
  • 第三步
    3. 再放入青椒,稍作翻炒
  • 第四步
    4. 放入苦瓜,盐,大火翻炒
  • 第五步
    5. 看着苦瓜有微微变缩,就可以关火,放入味精,继续翻炒
  • 第六步
    6. 盛盘,摆上一粒花生米作点缀,就大功告成啦

烹饪技巧

  • 苦瓜不用盐泡,会保持清脆的口感

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小雅兴

小雅兴

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青椒炒苦瓜 青椒炒苦瓜
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青椒炒苦瓜,青椒的维生素多,而苦瓜可以清热,对于夏天吃这个特别的好,夏天天气热,特别容易燥热,而这道菜就刚好解了我们的燃眉之急,也让我们嘴想吃就吃,但是苦瓜太苦……

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