自制椰奶南瓜西米露

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.14 03:08

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 先将凉水下锅烧开，放入西米煮。先大火煮五分钟左右再转小火煮，边煮边用木勺搅拌以免粘锅。煮至西米中间只剩一个白色小点就关火，用漏勺装出西米用凉水冲一下待它凉了备用即可。
• 第二步
  2. 将南瓜切成小块放入锅中煮，水不宜过多刚好没过南瓜即可。大火煮至水开，然后小火煮至南瓜成糊。
• 第三步
  3. 把椰汁倒入煮好的南瓜糊中把椰汁烧开，倒入备好的西米，转小火煮到它们很好的融入一起，关火。可直接食用，也可待凉了放入冰箱冷藏再饮用。本人觉得放温饮用最佳，既能感受到椰汁的香味也能品尝到南瓜的香甜和西米的酥软口感。

烹饪技巧

• 夏日的必备饮品！！！

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栗子小厨

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椰奶西米露

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