美味的酸辣白凉粉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.11 03:32

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主料

• 凉粉1块 ：适量
• 毛豆 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 白醋 ：适量
• 花生碎 ：适量
• 芝麻 ：适量
• 香菜 ：适量
• 花椒 ：适量
• 辣椒面 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 凉粉切条放适量盐入味；
• 第二步
  2. 炒香花生和芝麻，花生拍碎；
• 第三步
  3. 锅坐油小火烘焙花椒焙出香味滤掉，烧热油淋入装有辣椒面的碗中；
• 第四步
  4. 红油加入蒜泥、白醋、花生碎白芝麻、香油和香菜搅拌均匀；
• 第五步
  5. 凉粉装盘，淋上调料，洒上煮熟的毛豆装饰。

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