美味的猪骨菜干汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.02.09 03:50

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主料

• 菜干 ：50
• 猪骨 ：450

辅料

• 姜片 ：3片
• 红萝卜 ：100
• 薏米 ：10
• 玉竹 ：5
• 百合 ：5
• 盐 ：适量
• 杏仁 ：5
• 蜜枣 ：2个

具体步骤

• 
  第一步
  1.菜干
• 
  第二步
  2.泡水7-8个小时
• 
  第三步
  3.准备材料（猪骨、红萝卜、蜜枣、玉竹、薏米、杏仁、百合、姜片）
• 
  第四步
  4.泡好的菜干切成两段
• 
  第五步
  5.猪骨焯水捞起用冷水冲洗后备用
• 
  第六步
  6.全部材料放入锅里，加入适量的水，大火煮开，转小火2个小时
• 
  第七步
  7.最后下盐调味即可

烹饪技巧

• 1、如果是买的菜干有些会很多沙尘泡好后要冲洗干净2、猪骨焯水捞起用冷水冲洗，以免影响汤会过多的杂质和油分

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