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美味的杏鲍菇青菜虾米汤
美味的杏鲍菇青菜虾米汤

美味的杏鲍菇青菜虾米汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.11.27 08:37

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主料

辅料

  • 盐 :1勺
  • 蚝油 :1勺
  • 虾米2勺
  • 蒜 :1瓣

具体步骤

  • 第一步
    1. 杏鲍菇用手撕成丝,青菜切丝,蒜切片,打好蛋液。
  • 第二步
    2. 锅里倒油,下蒜瓣炒,再下杏鲍菇丝,炒到丝的边缘微微变黄,再下青菜丝。
  • 第三步
    3. 青菜微熟,往锅里倒水,并加入虾米。等水开后加入蛋液,一边倒一边轻轻搅动。期间不要盖锅盖,否则青菜会变黄。蛋液稍微凝固时即可出锅。

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吃货的小管家

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