自制韩式泡菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.27 08:42

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主料

• 白萝卜 ：200
• 胡萝卜 ：100

辅料

• 白醋 ：35
• 橙子皮 ：适量
• 盐 ：5
• 糖 ：25
• 矿泉水 ：50

具体步骤

• 
  第一步
  1.萝卜洗净削皮。
• 
  第二步
  2.切片。
• 
  第三步
  3.准备小碗，加入调料。
• 
  第四步
  4.搅拌至糖溶化。
• 
  第五步
  5.橙子皮切丝。
• 
  第六步
  6.调料拌入萝卜，搅拌均匀，冷藏。

烹饪技巧

• 起码要腌制一小时以上才能实用，一般我都放冰箱冷藏。

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韩式泡菜

9

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韩式泡菜主要是由大白菜和韩国辣酱等原料制成，制作方法十分简单，韩式泡菜吃起来酸辣适口，细嫩爽口，色味俱佳，作为午餐菜品的最佳选择之一，在韩式料理店会对其进行售卖……

包含食材

• 辣椒
• 白菜
• 红萝卜

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