美味的芫荽香鱼汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.11 09:38

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主料

• 大鱼 ：适量
• 香菇 ：适量

辅料

• 豆腐 ：适量
• 白菜叶 ：适量
• 芫荽 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.将鱼洗净剁块沥干。
• 第二步
  2.锅中坐油加热，姜丝爆黄香。
• 第三步
  3.将鱼块放入油中煎2面稍黄。
• 第四步
  4.倒入开水，烧开后，中火炖20分钟。
• 第五步
  5.加入白菜叶烧滚。
• 第六步
  6.再加入豆腐，香菇烧开后，滚20分钟期间加盐。
• 第七步
  7.将芫荽掐小段放入汤中。即成。

烹饪技巧

• 1.鱼汤的水一定是开水，要一次性加足。2.芫荽虽香，建议少放，因芫荽有消食开胃的功效。

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