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醪糟汤圆
醪糟汤圆

醪糟汤圆

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.02.28 10:38

吃起来比起普通的汤圆更美味,汤圆制作的方式非常简单,可以自己包,也可以到超市买速冻的,总之,这款汤圆非常好吃,并且有和和美美,团团圆圆的意思,所以很多家庭在过年过节的时候都会来上一碗汤圆,喜欢的人们赶紧做来尝尝吧

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主料

  • 糯米粉 :200

辅料

  • 醪糟1小瓶
  • 黑芝麻 :适量
  • 巧克力适量
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 醪糟汤圆的做法图解一
    第一步
    1.把糯米粉和好,一半用水煮,一半留下。
  • 醪糟汤圆的做法图解二
    第二步
    2.要煮的这一半糯米在开水锅了煮到浮上来就可以了,然后和没煮的那一半混合。
  • 醪糟汤圆的做法图解三
    第三步
    3.揉在一起,盖上保鲜膜醒15分钟。
  • 醪糟汤圆的做法图解四
    第四步
    4.然后做馅了,黑芝麻放料理机里打碎。
  • 醪糟汤圆的做法图解五
    第五步
    5.这个样子滴。
  • 醪糟汤圆的做法图解六
    第六步
    6.巧克力豆放锅里融化,我这个是黑巧克力我怕不够甜又放了糖。
  • 醪糟汤圆的做法图解七
    第七步
    7.变这样了。
  • 醪糟汤圆的做法图解八
    第八步
    8.然后倒入黑芝麻粉,其实我的巧克力还是放少了。
  • 醪糟汤圆的做法图解九
    第九步
    9.醒好的面,分成小剂子。
  • 醪糟汤圆的做法图解十
    第十步
    10.弄成这个样子。
  • 醪糟汤圆的做法图解十一
    第十一步
    11.然后放上黑芝麻巧克力馅。
  • 醪糟汤圆的做法图解十二
    第十二步
    12.揉好。
  • 醪糟汤圆的做法图解十三
    第十三步
    13.准备一瓶醪糟 也就是米
  • 醪糟汤圆的做法图解十四
    第十四步
    14.放锅里煮吧。
  • 醪糟汤圆的做法图解十五
    第十五步
    15.怎么样??

烹饪技巧

  • 馅可以任意换,你喜欢吃什么放什么啊,也可以放肉煮的时候用勺子推开汤圆,防止粘底

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醪糟汤圆 醪糟汤圆
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醪糟汤圆属于一道汉族传统名点,是甜心菜品之一。口味偏甜,以煮菜为主,也属于中国民间一道历史悠久的小吃,需要先倒入醪糟并且用开水将其煮开,之后再放入汤圆。口感极佳……

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