红烧鲅鱼（家庭版）

具体步骤

• 第一步
  1.把鱼切块洗净
• 第二步
  2.葱姜切碎备用
• 第三步
  3.把葱姜酱油味精倒入盆里
• 第四步
  4.搅拌均匀
• 第五步
  5.胡萝卜切片辣椒切块姜切丝葱切段
• 第六步
  6.淀粉加水搅拌均匀
• 第七步
  7.锅里加油烧热放葱爆锅
• 第八步
  8.放红油豆瓣酱再加适量的水
• 第九步
  9.把鱼倒入翻炒
• 第十步
  10.放糖辣椒姜翻炒
• 第十一步
  11.放蒜胡萝卜翻炒
• 第十二步
  12.放鸡精翻炒用淀粉勾芡收干汁盛出即可