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香气逼人的油泼辣子
香气逼人的油泼辣子

香气逼人的油泼辣子

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 10:00

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主料

辅料

  • 芝麻 :50
  • 蒜末 :适量
  • 葱末 :适量
  • 姜末 :适量
  • 适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 香气逼人的油泼辣子的做法图解一
    第一步
    1.碗中放辣椒面,加入花生油拌一下,这样不容易糊。
  • 香气逼人的油泼辣子的做法图解二
    第二步
    2.放入白芝麻。
  • 香气逼人的油泼辣子的做法图解三
    第三步
    3.放入葱末。
  • 香气逼人的油泼辣子的做法图解四
    第四步
    4.放入姜末。
  • 香气逼人的油泼辣子的做法图解五
    第五步
    5.放入蒜粒和盐搅匀。
  • 香气逼人的油泼辣子的做法图解六
    第六步
    6.将锅中的花生油加热
  • 香气逼人的油泼辣子的做法图解七
    第七步
    7.趁热浇到碗中。
  • 香气逼人的油泼辣子的做法图解八
    第八步
    8.边倒边慢慢的搅拌,让它尽快的散热。
  • 香气逼人的油泼辣子的做法图解九
    第九步
    9.一碗油泼辣子做好了。再淋上两滴醋搞定。(放醋是关键啊,可提味的)

烹饪技巧

  • 1.芝麻可以多放一些,会比较香。2.做好的油泼辣子放到次日,颜色会更好看,香味会更浓厚。

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