「DIY美食」牛奶吐司

具体步骤

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  第一步
  1.中种面团所以材料
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  第二步
  2.拌匀揉成团，发酵至两倍大
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  第三步
  3.再加入主面团的材料，除了奶油外，揉成团
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  第四步
  4.再加入奶油揉到扩张，出筋
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  第五步
  5.盖上保鲜膜发酵至两倍大。
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  第六步
  6.把发好的面团分成两份
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  第七步
  7.擀成长形，捲起来
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  第八步
  8.放入吐司模发酵至九分满
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  第九步
  9.上火190度，下火200度烤30分钟即可