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香气逼人的韭菜猪肉水饺
香气逼人的韭菜猪肉水饺

香气逼人的韭菜猪肉水饺

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.25 09:47

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 油 :适量
  • 五香粉 :适量
  • 香油 :适量

具体步骤

  • 香气逼人的韭菜猪肉水饺的做法图解一
    第一步
    1.猪肉馅加入五香粉和酱油搅拌均匀
  • 香气逼人的韭菜猪肉水饺的做法图解二
    第二步
    2.将肉馅拌入切好的韭菜中,倒入适量花生油,搅拌均匀后最后放盐
  • 香气逼人的韭菜猪肉水饺的做法图解三
    第三步
    3.面活好饧半个小时,揉成小剂子
  • 香气逼人的韭菜猪肉水饺的做法图解四
    第四步
    4.擀饺子皮
  • 香气逼人的韭菜猪肉水饺的做法图解五
    第五步
    5.取一个饺子皮,放入适量馅
  • 香气逼人的韭菜猪肉水饺的做法图解六
    第六步
    6.包了两大盖帘
  • 香气逼人的韭菜猪肉水饺的做法图解七
    第七步
    7.水开后将饺子下入锅中
  • 香气逼人的韭菜猪肉水饺的做法图解八
    第八步
    8.煮熟后捞出

烹饪技巧

  • 韭菜饺子调馅的时候不要放葱、姜,会遮盖了韭菜的味道;调馅的时候,要先放油最后放盐,以免出水

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