孜然牛肉（家常菜）

具体步骤

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  第一步
  1.准备好洋葱和牛肉。
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  第二步
  2.把牛肉切成片。不需太薄。
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  第三步
  3.准备好孜然粒。
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  第四步
  4.加入酱油,盐,蚝油 胡椒,,红酒 淀粉 和一半的孜然粒抓拌均匀腌制10分钟。
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  第五步
  5.洋葱切成块备用。
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  第六步
  6.锅烧热，注入油。 倒入牛肉片（冷油冷锅放入）然后快速使其散开。
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  第七步
  7.炒至肉片变色。
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  第八步
  8.加入洋葱快速翻炒均匀。
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  第九步
  9.加入剩下的孜然转大火翻炒入味， 淋少许水淀粉即可。