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铁板豆腐(家常菜)
铁板豆腐(家常菜)

铁板豆腐(家常菜)

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:00

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主料

辅料

具体步骤

  • 铁板豆腐(家常菜)的做法图解一
    第一步
    1.将买来的新鲜豆腐放在冰箱的保温层里若干个小时。
  • 铁板豆腐(家常菜)的做法图解二
    第二步
    2.将豆腐拿出来放在锅里煎。
  • 铁板豆腐(家常菜)的做法图解三
    第三步
    3.豆腐两面煎成金黄色后,放入椒盐,继续煎2分钟。
  • 铁板豆腐(家常菜)的做法图解四
    第四步
    4.将煎好的豆腐摆放在盘子里备用。
  • 铁板豆腐(家常菜)的做法图解五
    第五步
    5.将红辣椒、青辣椒、蒜切碎。
  • 铁板豆腐(家常菜)的做法图解六
    第六步
    6.在辣椒碗里放上适量的酱油,在浇上一勺烧热的食用油。
  • 铁板豆腐(家常菜)的做法图解七
    第七步
    7.将调好的料撒在豆腐上。即可食用了。

烹饪技巧

  • 豆腐在切的时候要薄一些,这样好煎。最好是用海鲜酱油。口味重的朋友可多撒些椒盐。

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