香气逼人的清炒菜心

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:00

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主料

• 菜心 ：1把

辅料

• 油 ：适量
• 蒜 ：3瓣
• 鸡粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒸鱼豆豉 ：适量
• 干辣椒 ：3个

具体步骤

• 
  第一步
  1.菜心洗干净备用
• 
  第二步
  2.去掉老的根，切成段
• 
  第三步
  3.把蒜切成蒜碎末
• 
  第四步
  4.热锅倒油，放四五个干辣椒 吃不了太辣的就整颗放，捏碎了会辣一些，等炸出辣椒香味就可以放菜了
• 
  第五步
  5.放入菜心
• 
  第六步
  6.等菜缩水的时候放盐 鸡粉 少量蒸鱼豆豉
• 
  第七步
  7.出锅前放蒜末
• 
  第八步
  8.好了

烹饪技巧

• 味道辣辣的我觉得菜好吃蒸鱼豆豉是提味的，稍微放一点就可以

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