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爽滑玉米骨头汤
爽滑玉米骨头汤

爽滑玉米骨头汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.15 12:47

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 大料 :适量
  • 香叶 :适量
  • 料酒 :适量
  • 适量
  • 陈皮适量
  • 鸡精 :适量
  • 胡椒粉少许
  • 花椒适量
  • 白芷适量
  • 干山楂适量
  • 盐 :适量
  • 酒泡枸杞子 :适量

具体步骤

  • 爽滑玉米骨头汤的做法图解一
    第一步
    1.把准备好的玉米、猪腿骨清理干净。
  • 爽滑玉米骨头汤的做法图解二
    第二步
    2.玉米切段。
  • 爽滑玉米骨头汤的做法图解三
    第三步
    3.猪腿骨过一下开水(水中加姜、料),以去掉腥味。
  • 爽滑玉米骨头汤的做法图解四
    第四步
    4.备好料(姜、陈皮、山楂、香叶、白芷、大料、花椒、泡枸杞子、胡椒粉少许)。
  • 爽滑玉米骨头汤的做法图解五
    第五步
    5.把备好的料,放入一个小料包中,再放入电高压锅中。
  • 爽滑玉米骨头汤的做法图解六
    第六步
    6.兑入清水,以没过骨头为准。
  • 爽滑玉米骨头汤的做法图解七
    第七步
    7.放入玉米和葱姜、料、鸡精。
  • 爽滑玉米骨头汤的做法图解八
    第八步
    8.盖上盖子,准备开始炖煮。
  • 第九步
    9.高压炖煮30分钟即可出锅,出锅时放入少许盐调味即可。

烹饪技巧

  • 此汤不要多放盐。

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