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「念念不忘」布朗尼
「念念不忘」布朗尼

「念念不忘」布朗尼

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 10:00

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主料

辅料

  • 朗姆酒 :1小勺
  • 花生碎 :50
  • 细砂糖 :70
  • 牛奶20ml

具体步骤

  • 「念念不忘」布朗尼的做法图解一
    第一步
    1.先来烤花生,花生放在烤盘上,入烤箱150度,7分钟左右
  • 「念念不忘」布朗尼的做法图解二
    第二步
    2.烤好后稍微凉一点用手搓去外皮,然后用擀面杖压碎一点
  • 「念念不忘」布朗尼的做法图解三
    第三步
    3.将所有的粉类混合,并且过筛准备好
  • 「念念不忘」布朗尼的做法图解四
    第四步
    4.鸡蛋里加入细砂糖搅拌均匀备用
  • 「念念不忘」布朗尼的做法图解五
    第五步
    5.将巧克力和黄油切成小块放入碗内,隔水加热,边加热边搅拌
  • 「念念不忘」布朗尼的做法图解六
    第六步
    6.融化了之后,加入牛奶和朗姆
  • 「念念不忘」布朗尼的做法图解七
    第七步
    7.将打好的鸡蛋液加入巧克力酱中搅拌均匀
  • 「念念不忘」布朗尼的做法图解八
    第八步
    8.加入过筛的粉类再次搅匀
  • 「念念不忘」布朗尼的做法图解九
    第九步
    9.最后倒入花生碎拌匀
  • 「念念不忘」布朗尼的做法图解十
    第十步
    10.将做好的面糊倒入垫有油纸的容器里,如预热好的烤箱180度,中层,25分钟左右

烹饪技巧

  • 首先把材料都要准备好,粉类过筛好,鸡蛋拌匀,这样再后面操作的时候才不会慌乱~整个过程,可以始终隔放在温水里来制作,这样可以避免巧克力遇冷又变硬~

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