家常菜西葫芦炒肉片

具体步骤

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  第一步
  1.准备好西葫芦和猪肉
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  第二步
  2.将猪肉切片，用生抽和花生油稍微腌制下。
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  第三步
  3.西葫芦洗净一开四，然后逆刀切片。
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  第四步
  4.起油锅，爆香蒜头，下肉片煸炒片刻，下点生抽入入味
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  第五步
  5.炒好的肉片盛起待用
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  第六步
  6.锅里加入适量的油加热，下西葫芦煸炒。
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  第七步
  7.待西葫芦炒软后，加入炒好的肉片
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  第八步
  8.将肉片和西葫芦炒匀，沿锅边炝入一点清水和料酒，加适量的盐调味就行了。