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香气逼人的红豆包
香气逼人的红豆包

香气逼人的红豆包

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 10:00

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主料

辅料

  • 酵母 :2.5g
  • 泡打粉 :3
  • 糖 :25
  • 温水 :125ml
  • 红豆馅180

具体步骤

  • 香气逼人的红豆包的做法图解一
    第一步
    1.先把酵母用温水化开!
  • 香气逼人的红豆包的做法图解二
    第二步
    2.把泡打粉和糖加入面粉里,搅拌均匀
  • 香气逼人的红豆包的做法图解三
    第三步
    3.再慢慢加入酵母和水,一边加一边搅拌!
  • 香气逼人的红豆包的做法图解四
    第四步
    4.揉制成型!
  • 香气逼人的红豆包的做法图解五
    第五步
    5.放温暖处发酵2小时!
  • 香气逼人的红豆包的做法图解六
    第六步
    6.发酵好了,就是这个样子了!
  • 香气逼人的红豆包的做法图解七
    第七步
    7.在桌子上撒一些面粉,在揉3分钟面团,然后揉成条状,弄成一个个的饼状!
  • 香气逼人的红豆包的做法图解八
    第八步
    8.再用面棍推成这样!
  • 香气逼人的红豆包的做法图解九
    第九步
    9.再放入适量红豆馅!
  • 香气逼人的红豆包的做法图解十
    第十步
    10.包成这样,放入锅,盖上盖子.醒上15分钟!
  • 香气逼人的红豆包的做法图解十一
    第十一步
    11.醒好了,然后开中火,20分钟,焖5分钟!
  • 香气逼人的红豆包的做法图解十二
    第十二步
    12.成品就是这样子的啦!甜甜的,还有很香的红豆味喔!

烹饪技巧

  • 在锅里放水的时候,可以加多点,不然会烧坏蒸锅的!如果是冬天发酵的话,要发酵久一点,3小时左右!不可以发酵太久喔!不然会变酸的!酸酸的,就不好吃啦!如果是新手不会包包子的话,可以包少一点馅!这样容易点包!

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