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「DIY」泡菜
「DIY」泡菜

「DIY」泡菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 10:00

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主料

辅料

  • 白糖 :适量
  • 泡椒 :适量
  • 白醋 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 「DIY」泡菜的做法图解一
    第一步
    1.要选白一些的菜,不要太青的,洗干净,有时间就用手撕碎没时间就用刀切碎。
  • 「DIY」泡菜的做法图解二
    第二步
    2.切碎洗净后汲干水份。
  • 「DIY」泡菜的做法图解三
    第三步
    3.放到碗里(最干好不要用塑料的因为用醋长时间泡在塑料里对健康不好)加入适量的盐拌匀淹十分钟,后把水分汲干。
  • 「DIY」泡菜的做法图解四
    第四步
    4.把泡椒撕碎加入,加入白糖白醋。
  • 「DIY」泡菜的做法图解五
    第五步
    5.我这里加的是剁椒就不用撕碎了
  • 「DIY」泡菜的做法图解六
    第六步
    6.拌匀后淹半小时,中间有时间可以拨动几次更入味就可以了。尝一尝如果太酸可再加少许糖
  • 「DIY」泡菜的做法图解七
    第七步
    7.成品图,看不出颜色微黄

烹饪技巧

  • 太酸可好了后再加些白糖

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