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南瓜乳酪蛋糕
南瓜乳酪蛋糕

南瓜乳酪蛋糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.07.18 04:37

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主料

  • 南瓜泥 :450

辅料

  • 肉桂粉 :适量
  • 即食饼坯 :2个
  • 肉豆蔻粉 :适量
  • 酸奶油 :227
  • 奶油乳酪 :450
  • 糖 :40
  • 鸡蛋2个
  • 姜粉 :适量

具体步骤

  • 南瓜乳酪蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.南瓜泥从罐头中取出,放入一个干净容器中
  • 南瓜乳酪蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.加入肉桂粉,肉豆蔻粉,姜粉,糖
  • 南瓜乳酪蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.南瓜泥搅拌均匀
  • 南瓜乳酪蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.另取一个容器,打散奶油乳酪,糖和酸奶油,分次打入鸡蛋
  • 南瓜乳酪蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.把奶酪糊分次盛入南瓜泥中
  • 南瓜乳酪蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.搅拌均匀成南瓜乳酪糊
  • 南瓜乳酪蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.把乳酪糊倒入即食饼坯
  • 南瓜乳酪蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.用少许奶酪糊装饰表面,用牙签挑出花纹
  • 南瓜乳酪蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.烤箱预热175C,烤约50min
  • 南瓜乳酪蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.烤好后缓慢降温到室温
  • 南瓜乳酪蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    11.冰箱4C冷藏2小时再切分更容易

烹饪技巧

  • 1糖的用量不能太少,否则压不住奶油乳酪的咸味2烤好后不要马上开烤箱门,让蛋糕在烤箱中缓慢降温,以免表面开裂3冷藏后更容易切分

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