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诱人的金针菇炒鸡蛋
诱人的金针菇炒鸡蛋

诱人的金针菇炒鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:00

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 葱 :适量
  • 瑶柱 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 诱人的金针菇炒鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.准备好鸡蛋、金针菇等材料。
  • 诱人的金针菇炒鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.去掉金针菇较老的根部。
  • 诱人的金针菇炒鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.将金针菇洗净,挑散。
  • 诱人的金针菇炒鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.锅里加水烧开,将金针菇下锅焯水。
  • 诱人的金针菇炒鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.金针菇稍微变软,马上捞起控干水分。
  • 诱人的金针菇炒鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.瑶柱提前泡软,撕开。
  • 诱人的金针菇炒鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.起油锅,将瑶柱丝炸香。
  • 诱人的金针菇炒鸡蛋的做法图解八
    第八步
    8.炸好的瑶柱丝可以和金针菇一起备用。
  • 诱人的金针菇炒鸡蛋的做法图解九
    第九步
    9.将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
  • 诱人的金针菇炒鸡蛋的做法图解十
    第十步
    10.锅里加油烧热,将鸡蛋下锅。
  • 诱人的金针菇炒鸡蛋的做法图解十一
    第十一步
    11.用锅铲快速将鸡蛋炒散。
  • 诱人的金针菇炒鸡蛋的做法图解十二
    第十二步
    12.将金针菇,葱段、瑶柱丝下锅。
  • 诱人的金针菇炒鸡蛋的做法图解十三
    第十三步
    13.所有材料翻炒均匀,下适量的盐调味就可以了。
  • 诱人的金针菇炒鸡蛋的做法图解十四
    第十四步
    14.美味,营养,漂亮的一个菜。

烹饪技巧

  • 鸡蛋入锅后边压边炒,出来的效果才漂亮,

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