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让人怀念的小酥肉
让人怀念的小酥肉

让人怀念的小酥肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:00

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 五香粉 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 让人怀念的小酥肉的做法图解一
    第一步
    1.五花肉切小块
  • 让人怀念的小酥肉的做法图解二
    第二步
    2.加入生抽,五香粉,盐抓匀静置15分钟
  • 让人怀念的小酥肉的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋打散
  • 让人怀念的小酥肉的做法图解四
    第四步
    4.加入盐,五香粉,面粉成面粉糊,放入肉块
  • 让人怀念的小酥肉的做法图解五
    第五步
    5.热锅热油放入肉块中小火一面煎熟后翻面
  • 让人怀念的小酥肉的做法图解六
    第六步
    6.两面煎熟后大火逼油
  • 让人怀念的小酥肉的做法图解七
    第七步
    7.最后捞出控油即可

烹饪技巧

  • 五花肉有些腻,用里脊也许会更好些

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小酥肉 小酥肉
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小酥肉是一道非常有特色的传统美食,而且小酥肉香酥可口,肥而不腻,丝爽嫩滑而且非常爽口。在家做的方法有把五花肉改刀拌上面糊放进油锅炸至金黄。然后放进事先整好的汤汁……

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