让人怀念的卤豆腐干

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 10:00

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主料

• 豆腐 ：500

辅料

• 油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 醋 ：适量
• 糖 ：适量
• 大料 ：1粒

具体步骤

• 
  第一步
  1.将豆腐切成5毫米厚的豆腐片
• 
  第二步
  2.锅内加油，当油八成热时改中小火放入豆腐片，当豆腐片两面煎成金黄色捞出待用
• 
  第三步
  3.取一小碗倒入酱油、醋、糖、大料，再加一些热水即可
• 
  第四步
  4.锅内放一点油加热，将炸好的豆腐片和调料放入锅内大火加热，当汤汁收得差不多时关火出锅装盘。
• 
  第五步
  5.成品图

烹饪技巧

• 煎豆腐片时火候要用中小火即可

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卤豆腐干

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包含食材

• 胡萝卜
• 黄瓜
• 豆腐干

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