家常菜爆炒小鱼干

具体步骤

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  第一步
  1.准备小鱼干半斤
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  第二步
  2.将小鱼干鱼皮及中间的鱼骨头除去，洗清备用
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  第三步
  3.准备好葱、姜、蒜、辣椒、香叶少量
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  第四步
  4.锅内倒入适量调和油
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  第五步
  5.待油八成热将配料放入，小鱼干放入翻炒
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  第六步
  6.加入料油和酱油，因为家里有这两种就先用这两样了，还有少许盐，因为小鱼干有咸味
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  第七步
  7.中火进行翻炒，五分钟后关火即可
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  第八步
  8.装盘