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口感极佳的菜肉馄饨
口感极佳的菜肉馄饨

口感极佳的菜肉馄饨

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.04 09:58

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主料

  • 靑菜 :750
  • 肉糜 :200
  • 猪油渣 :100

辅料

  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 口感极佳的菜肉馄饨的做法图解一
    第一步
    1.靑菜 肉糜 猪油渣
  • 口感极佳的菜肉馄饨的做法图解二
    第二步
    2.靑菜洗净
  • 口感极佳的菜肉馄饨的做法图解三
    第三步
    3.锅中放水煮开
  • 口感极佳的菜肉馄饨的做法图解四
    第四步
    4.杷靑菜放入锅内烫一下
  • 口感极佳的菜肉馄饨的做法图解五
    第五步
    5.取出沥干
  • 口感极佳的菜肉馄饨的做法图解六
    第六步
    6.把猪油渣放在青菜上
  • 口感极佳的菜肉馄饨的做法图解七
    第七步
    7.搅在一起剁碎
  • 口感极佳的菜肉馄饨的做法图解八
    第八步
    8.把肉糜和剁好的靑菜猪油渣放在锅里
  • 口感极佳的菜肉馄饨的做法图解九
    第九步
    9.然后放适量的盐
  • 口感极佳的菜肉馄饨的做法图解十
    第十步
    10.再放适量的生抽搅拌均勻
  • 口感极佳的菜肉馄饨的做法图解十一
    第十一步
    11.这是拌好的馅
  • 口感极佳的菜肉馄饨的做法图解十二
    第十二步
    12.取馄饨皮放上菜肉馅
  • 口感极佳的菜肉馄饨的做法图解十三
    第十三步
    13.包成元宝状
  • 口感极佳的菜肉馄饨的做法图解十四
    第十四步
    14.锅中放水煮开
  • 口感极佳的菜肉馄饨的做法图解十五
    第十五步
    15.水开后放入馄饨用大火煮开改为中小火煮3分钟出锅

烹饪技巧

  • 猪油渣一定要和青菜一起剁,单独猪油渣很难剁

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