蒜台炒肉自制

具体步骤

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  第一步
  1.五花肉切成细条
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  第二步
  2.在肉内加少许淀粉，扮匀，这样炒出的肉很嫩，不硬
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  第三步
  3.蒜台去蒂，洗净，切成小段
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  第四步
  4.胡萝卜切成细条
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  第五步
  5.锅内放油，七成热时将姜片和胡萝卜放入，翻炒，然后将胡萝卜取出
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  第六步
  6.将肉放入锅内炒熟
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  第七步
  7.将蒜台加入，翻炒，加适量盐，继续炒
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  第八步
  8.带蒜台要熟时，加入炒好的胡萝卜，翻炒一会，就好了
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  第九步
  9.加入少许味精，出锅装盘