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皮冻
皮冻

皮冻

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.03.04 06:08

皮冻的制作材料是猪皮,猪皮中含有大量的胶原蛋白,胶原蛋白含量有助于女性养颜丰胸的功效。同时含有大量胶原蛋白的食材还有猪蹄,鸡肉等。在制作皮冻的时候先将猪皮煮一次再切成小颗粒煮汤,汤味根据自己的喜好调制。凉一晚上就会凝固,拿出切片即可。

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主料

  • 肉皮 :500

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 皮冻的做法图解一
    第一步
    1.将肉皮放入锅中煮至断生。捞出稍凉后用刀将肥膘肉与残毛刮净
  • 皮冻的做法图解二
    第二步
    2.切成小块
  • 皮冻的做法图解三
    第三步
    3.把肉皮加水放锅里熬,为了省煤气我用的高压锅,只需要20分钟
  • 皮冻的做法图解四
    第四步
    4.熬好了放到阳台里冷却,一个小时就可以了
  • 皮冻的做法图解五
    第五步
    5.晶莹剔透有弹性,浇上蒜酱味道棒极了!

烹饪技巧

  • 晶莹剔透有弹性,浇上蒜酱味道棒极了!

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皮冻 皮冻
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皮冻制作这一道美食,需要很多食材,制作需要用心和十分大的耐心,制作皮冻十分的简单,需要准备萝卜丝、紫菜、甘蓝等食材,萝卜丝中富含了丰富的维生素、蛋白质等矿物质,……

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