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韩式烤肉
韩式烤肉

韩式烤肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.03.28 10:24

韩式烤肉是大家非常喜爱的韩国料理之一,孜然、芝麻、蔬菜还有让人大快朵颐的鲜美的五花肉,都是众多美食爱好者赞不绝口的理由。韩式烤肉不仅味道鲜美,而且制作上也相对简单便捷,是家庭聚会、生日派对以及众多的烧烤美食爱好者的不二选择,作为宴请亲朋好友的菜品也是个不错的选择呢。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 金针菇适量
  • 生菜适量
  • 白芝麻 :适量
  • 海鲜酱 :适量
  • 烧烤料 :适量

具体步骤

  • 韩式烤肉的做法图解一
    第一步
    1.五花肉是超市切好的,生菜和金针菇洗净,沥干水分
  • 韩式烤肉的做法图解二
    第二步
    2.把五花肉小心洗下,沥水
  • 韩式烤肉的做法图解三
    第三步
    3.五花肉一片片平铺在盘子上,刷上海鲜酱
  • 韩式烤肉的做法图解四
    第四步
    4.锅烧至微热,放入五花肉煎至两面金黄后盛出
  • 韩式烤肉的做法图解五
    第五步
    5.锅里放入少量油烧热,平铺上金针菇两面煎至金黄
  • 韩式烤肉的做法图解六
    第六步
    6.接着均匀的撒入烧烤料,两面都要撒,再煎一会儿即可盛出
  • 韩式烤肉的做法图解七
    第七步
    7.把生菜放在手上,在生菜中间上放烤好五花肉和金针菇,卷好即可开吃了

烹饪技巧

  • 1、可以在肉的上面撒些芝麻,吃起来更香。2、第二次煎金针菇放少量油就行,因为锅里还有煎五花肉流出来的猪油。3、生菜一定要沥干水分,生水吃起来不干净。4、烧烤料里面成份很足,就不用加其它调料。5、如果超市没有卖切好的肉片,也可以自己家里做。6、买块上等的五花肉,洗净沥干水分,放冰箱冷冻室里冻至有点微硬,拿出来用锋利的刀切成薄片即可。

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小乖爱下厨

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