小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

「懒人版」清蒸鲤鱼
「懒人版」清蒸鲤鱼

「懒人版」清蒸鲤鱼

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.09.16 04:31

  • 1831人看过
  • 181
  • 收藏

主料

辅料

  • 八角适量
  • 大料 :适量
  • 酱油适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 清水 :适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.一条鲤鱼
  • 第二步
    2.用剪刀剪开肚子 掏出内脏等杂物
  • 第三步
    3.放到盆中多清洗几遍
  • 第四步
    4.用剪刀去掉鱼鳃和鱼鳞
  • 第五步
    5.用剪刀从鱼身上划开几道痕
  • 第六步
    6.准备好的蒜瓣和葱和大料
  • 第七步
    7.把大料和蒜瓣 和葱花放入鱼肚子
  • 第八步
    8.加入适量盐
  • 第九步
    9.把适量酱油淋到鱼身上
  • 第十步
    10.锅中放入适量清水
  • 第十一步
    11.放入一个笼屉
  • 第十二步
    12.把鱼放入锅中
  • 第十三步
    13.盖上锅盖 中火烧即可
  • 第十四步
    14.大约25分钟打开锅盖看到蒸好的鱼
  • 第十五步
    15.盛到盘中 开始吃我的美味鲤鱼

烹饪技巧

  • 做鱼肉建议加适量料酒或白酒,也可以加入少许青菜或豆腐一块蒸味道都超级棒哦

181

收藏

分享