「懒人版」爆炒鸡胗

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:59

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主料

• 辣椒 ：2个
• 卤鸡胗 ：200

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡汤 ：1小勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材
• 
  第二步
  2.将鸡胗切片
• 
  第三步
  3.辣椒切粗丁
• 
  第四步
  4.锅热放少量油
• 
  第五步
  5.下入鸡胗片
• 
  第六步
  6.下入辣椒丁，大火翻炒
• 
  第七步
  7.加少量鸡汤、加盐收汁即可

烹饪技巧

• 由于鸡胗是卤过的，是熟的，在炒制过程中要保持大火快炒，最后加入一小勺鸡汤，使味道更浓郁，没有也可不加~

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