满口生香的炸小鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:59

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主料

• 小鱼 ：400

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 面粉 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.所需原料，小鱼
• 
  第二步
  2.小鱼去内脏洗净，放入少许的料酒
• 
  第三步
  3.放入适量的盐，
• 
  第四步
  4.搅拌均匀，腌制20分钟
• 
  第五步
  5.腌好的小鱼，放入适量的面粉
• 
  第六步
  6.搅拌均匀
• 
  第七步
  7.炸到金黄色捞出
• 
  第八步
  8.等锅中的油温升高一些，放入小鱼再炸一次，炸脆即可

烹饪技巧

• 复炸一次是为了让小鱼更脆

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