满口生香的玛格丽特

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:58

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主料

• 黄油 ：100
• 玉米淀粉 ：120
• 中粉 ：80
• 熟蛋黄 ：2个

辅料

• 油 ：适量
• 砂糖 ：40
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.用到的器具，想到拍的时候前边步骤已经完成了，所以来个不带图的吧
• 
  第二步
  2.粉类称量、蛋黄过筛、黄油加糖、盐打发
• 
  第三步
  3.将黄油打发至蓬松状加入蛋黄蓉，搅拌均匀，筛入粉类，揉成光滑的一团。。 放冰箱冷藏1个小时，取10G左右团小团，放烤盘拇指摁压即可。。
• 
  第四步
  4.烤箱175度，上下火，烤制15--20分钟。

烹饪技巧

• 貌似我的配方太酥了点，可适当更改中粉和淀粉比例

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• 玉米淀粉
• 黄油

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