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家常扣肉
家常扣肉

家常扣肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.09 05:08

家常扣肉是五花肉,蒜末,酱油一起制作而成的,非常好吃,这款食材是一款家常菜,多吃有益于身体健康,五花肉,虽然带有一些肥肉,但是放心,做出来的菜品没有一丝丝的油腻的感觉,口感很好,搭配米饭食用,作为午餐和晚餐非常好的选择

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主料

辅料

  • 蒜末 :适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 家常扣肉的做法图解一
    第一步
    1.将煮好的五花肉切片
  • 家常扣肉的做法图解二
    第二步
    2.蒜切末
  • 家常扣肉的做法图解三
    第三步
    3.五花肉切片完成
  • 家常扣肉的做法图解四
    第四步
    4.姜蒜末放入碗底,肉片依次码好
  • 家常扣肉的做法图解五
    第五步
    5.码好后的效果
  • 家常扣肉的做法图解六
    第六步
    6.加入酱油
  • 家常扣肉的做法图解七
    第七步
    7.上锅蒸30分钟左右
  • 家常扣肉的做法图解八
    第八步
    8.五花肉蒸好了
  • 家常扣肉的做法图解九
    第九步
    9.迅速倒扣盘中
  • 家常扣肉的做法图解十
    第十步
    10.香喷喷的扣肉完成了。

烹饪技巧

  • 肉片不要切得太厚。

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家常扣肉 家常扣肉
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家常扣肉主要由五花肉组成,五花肉中富含了丰富的蛋白质和脂肪,可以强健筋骨、增强人体的机能,还有其中的五花肉有很大的药用价值,五花肉性温,可以活血化瘀十分有营养,……

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