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「DIY美食」榨菜肉丝面
「DIY美食」榨菜肉丝面

「DIY美食」榨菜肉丝面

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:58

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主料

辅料

  • 花椒粉 :适量
  • 油 :适量
  • 酱油适量
  • 鸡精 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 「DIY美食」榨菜肉丝面的做法图解一
    第一步
    1.榨菜洗净切丝
  • 「DIY美食」榨菜肉丝面的做法图解二
    第二步
    2.泡在水里去除多余咸味
  • 「DIY美食」榨菜肉丝面的做法图解三
    第三步
    3.猪肉切丝,葱切末
  • 「DIY美食」榨菜肉丝面的做法图解四
    第四步
    4.热油锅,放入肉丝煸炒
  • 「DIY美食」榨菜肉丝面的做法图解五
    第五步
    5.放入葱末翻炒
  • 「DIY美食」榨菜肉丝面的做法图解六
    第六步
    6.放入适量花椒粉炒匀
  • 「DIY美食」榨菜肉丝面的做法图解七
    第七步
    7.倒入少许酱油
  • 「DIY美食」榨菜肉丝面的做法图解八
    第八步
    8.放入榨菜丝翻炒
  • 「DIY美食」榨菜肉丝面的做法图解九
    第九步
    9.放入少许鸡精炒匀盛出备用
  • 「DIY美食」榨菜肉丝面的做法图解十
    第十步
    10.锅中倒入适量清水烧开
  • 「DIY美食」榨菜肉丝面的做法图解十一
    第十一步
    11.放入鲜面条煮熟
  • 「DIY美食」榨菜肉丝面的做法图解十二
    第十二步
    12.面条捞出放入碗内
  • 「DIY美食」榨菜肉丝面的做法图解十三
    第十三步
    13.浇上榨菜肉丝即可享用

烹饪技巧

  • 榨菜是腌渍过的,很咸,泡水去除多余咸味,炒制过程中就不用放盐了面条是自己手擀的,下锅后水再次开就可捞出,时间长了就煮烂了

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