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花蛤丝瓜汤
花蛤丝瓜汤

花蛤丝瓜汤

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.25 09:24

其实没事的,在家的时候都非常喜欢熬汤喝,因为汤汁非常的鲜美,非常的吸引人,而且有助于清除体内的代谢废物对人体的健康有一定的功效,今天所说的就是丝瓜汤,丝瓜汤,非常的鲜美,而且有淡淡的清香,可以促进胃肠道的蠕动作用。

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主料

  • 丝瓜1根
  • 花蛤 :150g

辅料

  • 葱 :适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 香油 :少许
  • 白糖 :少许

具体步骤

  • 花蛤丝瓜汤的做法图解一
    第一步
    1.花蛤浸泡半天吐去泥沙
  • 花蛤丝瓜汤的做法图解二
    第二步
    2.用牙刷清洗干净
  • 花蛤丝瓜汤的做法图解三
    第三步
    3.洗净沥去水分盛入碗中备用
  • 花蛤丝瓜汤的做法图解四
    第四步
    4.丝瓜去皮洗净
  • 花蛤丝瓜汤的做法图解五
    第五步
    5.切滚刀块放水中浸泡
  • 花蛤丝瓜汤的做法图解六
    第六步
    6.葱切段,姜切片
  • 花蛤丝瓜汤的做法图解七
    第七步
    7.锅内加适量水烧开
  • 花蛤丝瓜汤的做法图解八
    第八步
    8.放入葱段姜片
  • 花蛤丝瓜汤的做法图解九
    第九步
    9.再放入洗净的花蛤
  • 花蛤丝瓜汤的做法图解十
    第十步
    10.烧至花蛤开口
  • 花蛤丝瓜汤的做法图解十一
    第十一步
    11.放入丝瓜块略煮
  • 花蛤丝瓜汤的做法图解十二
    第十二步
    12.撇干净浮沫
  • 花蛤丝瓜汤的做法图解十三
    第十三步
    13.加盐、白糖调味
  • 花蛤丝瓜汤的做法图解十四
    第十四步
    14.滴几滴香油即可出锅

烹饪技巧

  • ①花蛤、丝瓜不能煮的过火,否则就失去了鲜嫩的口感和味道②花蛤本来就很鲜,所以不需要放味精、鸡精等调料

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花蛤丝瓜汤 花蛤丝瓜汤
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