自己做的白菜肉饼

具体步骤

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  第一步
  1.温水和面，和好后饧制20分钟
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  第二步
  2.杏鲍菇切碎末
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  第三步
  3.香菜切末
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  第四步
  4.白菜切末
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  第五步
  5.肉馅，瘦肉比肥肉多一点
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  第六步
  6.把杏鲍菇末，香菜末和肉馅一起，加入酱油，香油，豆油，盐，鸡精，十三香拌匀
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  第七步
  7.把面下成剂子
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  第八步
  8.把剂子擀成中间后四边薄的皮
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  第九步
  9.擀好皮要包的时候，把白菜末和葱花混在馅里拌匀，开始包
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  第十步
  10.像包包子一样，包起来
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  第十一步
  11.把小包子放在电饼铛里，用手按平，按园
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  第十二步
  12.按成这样就可以烙了