主料
- 圆青椒 ：一只
- 黄瓜条 ：适量
- 牛臀尖肉 ：适量
不得不说：牛肉纤维筋多，必须横着纤维纹路切，把筋切断，炒出来的肉质才会嫩滑。炒牛肉最重要的就是快、快、快！快炒才能保证牛肉鲜嫩，时间过长会导致肉质变柴。牛肉的蛋白质很高,脂肪却很低,所以想减肥又想吃得有营养,吃牛肉是个不错的选择。
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牛肉
食香依旧
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