家常菜爆炒羊肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.19 02:52

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主料

• 羊肉 ：400

辅料

• 鸡精 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.葱切段。
• 
  第二步
  2.羊肉切丝片，用料酒和盐 淀粉搅拌均匀；
• 
  第三步
  3.蒜苗切段，姜切片，干辣椒切小丁；
• 
  第四步
  4.锅里倒油，油热后，放干辣椒炸一下；
• 
  第五步
  5.把蒜苗和姜放进去炒一下，再把羊肉放进去爆炒；
• 
  第六步
  6.放葱，放鸡精上下翻炒几下。
• 
  第七步
  7.入盘上桌。

烹饪技巧

• 肉嫩而香又辣，非常好吃，非常下饭。

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