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简单的红烧牛肉面
简单的红烧牛肉面

简单的红烧牛肉面

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.04 11:44

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主料

辅料

  • 桂皮 :1块
  • 冰糖10
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :少许
  • 适量
  • 陈皮3
  • 葱 :适量
  • 料酒 :30ml
  • 生抽 :20ml
  • 大料 :4个
  • 花椒4
  • 香叶 :3片
  • 老抽 :25ml

具体步骤

  • 第一步
    1.牛肉洗净,准备好调味料。
  • 第二步
    2.牛肉切块,用开水焯烫备用。
  • 第三步
    3.电压锅内胆加入适量的清水,放入牛肉,和调味料。
  • 第四步
    4.加入料
  • 第五步
    5.加入老抽和生抽。
  • 第六步
    6.加入冰糖。
  • 第七步
    7.把内胆锅放入电压锅中。
  • 第八步
    8.加盖按下营养炖--牛羊肉。
  • 第九步
    9.炖好之后加盐。
  • 第十步
    10.加少许鸡精就好。
  • 第十一步
    11.青菜洗净,面条准备好。
  • 第十二步
    12.锅中加水煮熟面条和青菜。
  • 第十三步
    13.把面条和青菜捞入碗中,加入一些面汤,再浇入红烧牛肉汤汁即可食用。

烹饪技巧

  • 我用电压锅做的红烧牛肉,非常省事方便而且快捷。煮面条时候水中加点盐,把面条煮好加入一些面汤,再把红烧牛肉汤汁加入一些,面条会有味一些。

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