小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

简易照烧牛肉饭
简易照烧牛肉饭

简易照烧牛肉饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.04.24 12:58

  • 4373人看过
  • 1435
  • 收藏

主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 白糖 :适量
  • 日本酱油 :适量
  • 甜酒 :适量

具体步骤

  • 简易照烧牛肉饭的做法图解一
    第一步
    1.胡萝卜切条
  • 简易照烧牛肉饭的做法图解二
    第二步
    2.西兰花掰成小朵
  • 简易照烧牛肉饭的做法图解三
    第三步
    3.洋葱切丝
  • 简易照烧牛肉饭的做法图解四
    第四步
    4.把西兰花焯水
  • 简易照烧牛肉饭的做法图解五
    第五步
    5.捞出控水,放入盐和香油拌匀
  • 简易照烧牛肉饭的做法图解六
    第六步
    6.锅中倒油,放入牛肉片煎制
  • 简易照烧牛肉饭的做法图解七
    第七步
    7.煎至无血色
  • 简易照烧牛肉饭的做法图解八
    第八步
    8.盛出牛肉,用冷水冲掉肉上的油份
  • 简易照烧牛肉饭的做法图解九
    第九步
    9.调制照烧酱,日本酱油+甜+白糖+适量清水
  • 简易照烧牛肉饭的做法图解十
    第十步
    10.炒锅倒油,放入洋葱和胡萝卜炒香
  • 简易照烧牛肉饭的做法图解十一
    第十一步
    11.倒入牛肉
  • 简易照烧牛肉饭的做法图解十二
    第十二步
    12.倒入照烧酱
  • 简易照烧牛肉饭的做法图解十三
    第十三步
    13.搅拌均匀,煮3分钟收汁后放入盐
  • 简易照烧牛肉饭的做法图解十四
    第十四步
    14.最后把菜汤浇在米饭上,摆上西兰花

烹饪技巧

  • 煎好的牛肉用凉水冲掉表面的油,这样吃起来牛肉特别清爽,和中式快餐店里卖的一样。

1435

收藏

分享