登录 手机九州醉

m.zhms.cn

口感丰富的炒牛柳
口感丰富的炒牛柳

口感丰富的炒牛柳

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.16 12:58

  • 2066人看过
  • 104
  • 收藏

主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生姜 :适量
  • 酱油适量
  • 胡椒粉适量
  • 生粉 :适量
  • 黄酒 :适量
  • 糖 :适量
  • 蛋清 :1个
  • 蒜末 :适量
  • 小辣椒 :适量

具体步骤

  • 口感丰富的炒牛柳的做法图解一
    第一步
    1.牛柳,蛋清、盐、胡椒粉、糖、黄、生粉,拌匀,腌制半小时(也能买到已经调味、腌制过了的牛柳)
  • 口感丰富的炒牛柳的做法图解二
    第二步
    2.青椒、胡萝卜、大蒜、小红辣椒切好,备用
  • 口感丰富的炒牛柳的做法图解三
    第三步
    3.油锅,先下小红辣椒和蒜末
  • 口感丰富的炒牛柳的做法图解四
    第四步
    4.再下胡萝卜,稍翻炒
  • 口感丰富的炒牛柳的做法图解五
    第五步
    5.再加入青椒和牛柳。炒制到牛柳变色
  • 口感丰富的炒牛柳的做法图解六
    第六步
    6.因为牛柳已经腌制过了。最后只要滴几点酱油,加入点鸡精,就可以出锅了

烹饪技巧

  • 牛柳炒的时间不要太长,时间长容易炒老。牛柳口感就不嫩了。

104

收藏

分享
炒饭下厨房

炒饭下厨房

共有472个成果

TA的其他成果

蜜汁排骨
荷塘仙菇
香芹拌黄豆
家常芝麻藕片
椰蓉糯米糍
自制姜葱炒蟹
木须柿子(酸甜)
家常陈皮红豆沙
查看全部
炒牛柳 炒牛柳
20
已被3861人参考

炒牛柳,作为一个对牛肉痴狂的我除了喜欢吃牛肉就是喜欢吃海鲜的了,炒牛柳实在是太好吃了。一旦我下厨房要做炒牛柳,只需用到新鲜的牛柳,然后加入适量的调味料,就可以很……

包含食材
发表评论需要登录

评论