自制芝士面包棒

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.20 07:16

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主料

• 低筋面粉 ：50
• 高筋面粉 ：150

辅料

• 细砂糖 ：15
• 盐 ：1/2小勺
• 水 ：100
• 芝士粉 ：20
• 无盐奶油 ：15
• 酵母粉 ：1/4小勺
• 白芝麻 ：1大勺
• 黑芝麻 ：1大勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.后加无盐奶油将材料揉成光滑的面团，再分割成两份，分别加入黑、白芝麻混合均匀进行基础发酵；
• 
  第二步
  2.发酵完成的面团擀成0.3cm厚薄均匀的片状（不需要滚圆松弛～）；
• 
  第三步
  3.面团切割成宽约1cm左右的长条，双手将面团稍弯成卷曲状；
• 
  第四步
  4.排入烤盘松弛约15分钟（不需要很充足的最后发酵）烤箱预热180度，烤焙15-20分钟；

烹饪技巧

• 注意烤箱烤制时间

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芝士面包棒

17

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芝士面包棒是一道用芝士还有面包还有其他的食材一起做成的食物，这一款面包棒很好看也很香，因为有芝士在上面。面包棒其实有点硬不过不会影响美味的口感，很好的做为早餐的……

包含食材

• 低筋面粉
• 高筋面粉

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