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乌骨鸡黑米饭手卷
乌骨鸡黑米饭手卷
乌骨鸡黑米饭手卷

乌骨鸡黑米饭手卷

准备时间:无
烹饪时间:无
发布时间:2017.01.09 09:34

乌骨鸡黑米饭手卷是日本比较有名的一道特色，它主要是由乌骨鸡与黑米混合做成的一种美食，黑米中含有较多的矿物质，它有降血压的作用，还有抑制心脑血管疾病的形成的作用，乌骨鸡有滋补，补肾，补肝的作用，适合大多数人食用。

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主料

辅料

  • 提前焖好的黑米饭 ：
  • 红酒 ：
  • 豆豉 ：
  • 黑枣 ：
  • 花叶生 ：
  • 紫洋葱 ：
  • 盐 ：
  • 黑芝麻 ：

具体步骤

  • 第一步
    1.乌鸡腿去骨剁成小块，用盐、胡椒粉、料酒腌渍
  • 第二步
    2.紫洋葱切碎、紫甘蓝切丝，紫菜剪丝。
  • 第三步
    3.锅内放油煸香洋葱碎，放入乌鸡煸炒，放入水略煮，大火焖10分钟煮熟。
  • 第四步
    4.放入提前焖好的黑米饭拌匀，将豆豉、盐、酱油、紫菜调成汁倒入，拌匀再煮2分钟，盛在盘子里，晾凉。
  • 第五步
    5.待晾凉后用紫菜卷花叶生放入米饭等卷起来，然后再手卷的开口处，再撒些紫甘蓝丝，黑芝麻。

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乌骨鸡黑米饭手卷 乌骨鸡黑米饭手卷
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已被3096人参考

乌骨鸡黑米饭手卷是一种闲暇小吃，其主要原材料有面粉、乌骨鸡、黑米等烘烤而成，乌骨鸡黑米饭手卷颜色饱满,皮薄馅多,口感丰厚，飘着淡淡的黑米香，色泽诱人。乌骨鸡它的……

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