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腌鸡蛋
腌鸡蛋

腌鸡蛋

准备时间:2小时
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.03.07 08:16

鸡蛋的一种做法,多吃对于身体非常有帮助,这款鸡蛋口感好,腌制以后味道咸咸的,但是不适宜多吃,因为此款鸡蛋多吃可能摄入盐过量,会导致高血压等症状的发生,喜欢的人可以少量使用,并且多喝水,将盐排除体外。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 白酒 :适量

具体步骤

  • 腌鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.准备好的所有材料。
  • 腌鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.清洗鸡蛋。
  • 腌鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.用毛巾擦干水分。
  • 腌鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.放到白中均匀的裹上白酒(最好高度酒)。
  • 腌鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.放到盐里面裹上一层。
  • 腌鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.放到密封容器里面。
  • 腌鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.盖上盖子,放到阴凉处,存放25到30天。
  • 腌鸡蛋的做法图解八
    第八步
    8.腌渍好的鸡蛋煮制。凉水煮开锅计时7分钟就熟了。
  • 腌鸡蛋的做法图解九
    第九步
    9.这是腌鸡蛋,还好吧。

烹饪技巧

  • 我这是腌制了25天的鸡蛋,出的油稍微少了些,如果30天就好了。

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